咽峡炎的症状主要包括咽喉疼痛、发热、扁桃体红肿、吞咽困难以及淋巴结肿大等。该疾病多由病毒或细菌感染引起，不同病因可能导致症状存在差异。
咽喉疼痛是咽峡炎的典型表现，尤其在吞咽时疼痛会明显加重，可能向耳部放射。患者常伴有咽部灼热感或异物感，严重时可能影响正常进食。发热通常出现在感染性咽峡炎中，体温可达38℃以上，可能伴随寒战、乏力等全身症状。
扁桃体红肿是局部炎症反应的重要体征，查体可见扁桃体充血肿胀，表面可能出现脓性分泌物或灰白色假膜。部分病毒性感染可能引发咽峡部散在疱疹或溃疡，常见于疱疹性咽峡炎。颈部淋巴结肿大以颌下淋巴结多见，触诊时可发现质地较硬且有压痛感的包块。
若出现持续性高热超过三天、吞咽严重困难或呼吸不畅等情况，应及时到耳鼻喉科就诊。确诊后需遵医嘱规范治疗，治疗期间应保持口腔卫生，避免进食辛辣刺激性食物，保证充足的水分摄入以促进恢复。