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红豆和红小豆的区别和功效有哪些

江一平 中医科 主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

红豆和红小豆是两种不同的豆类,通常可以从外形、口感以及用途上进行区分,二者在功效上也有所不同。红豆一般具有补血养心、健脾祛湿等功效;红小豆则多用于利水消肿、解毒排脓等。

1、外形区别

红豆外形较为圆润,颜色多为鲜红色,表面光泽度较高。红小豆则呈细长状,颜色偏暗红或紫红色,整体质地较硬,颗粒比红豆略小。

2、口感区别

红豆煮熟后口感软糯,容易煮烂,常用来制作红豆沙或甜汤。红小豆质地坚硬,即便长时间烹煮也不易完全软烂,通常用于煲汤或入药。

3、功效区别

红豆在中医理论中归心、脾经,能促进血液循环,改善气血不足引起的面色苍白、乏力等症状,同时有助于缓解脾虚湿盛导致的食欲不振。红小豆则擅长利水渗湿,可辅助治疗小便不利、下肢水肿等问题,其解毒作用也常用于改善皮肤疮疡。

日常选择红豆或红小豆时,需根据自身需求进行挑选。若用于食疗调理,建议提前咨询中医师,明确体质后再食用。避免将二者盲目替代药物使用,出现严重不适需及时就医。

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