可可粉通常具有抗氧化、改善心血管健康、调节情绪等益处，但也可能引起失眠、消化不良、体重增加等害处。日常需根据个人体质合理摄入，避免过量。
1、抗氧化
可可粉富含多酚类物质，尤其是黄烷醇具有较强的抗氧化能力，能帮助清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤。这种成分对皮肤健康有一定促进作用，可能延缓皮肤老化迹象。
2、改善心血管健康
可可中的黄烷醇能促进血管内皮细胞释放一氧化氮，具有扩张血管的作用。适量摄入可能辅助降低血压，改善血液循环，但无法替代正规心血管疾病治疗。
3、调节情绪
可可粉含有的苯乙胺和镁元素可能刺激多巴胺分泌，帮助缓解紧张情绪。部分人群饮用后会产生愉悦感，但效果存在个体差异，持续情绪问题仍需专业心理干预。
建议选择未碱化的纯可可粉，避免高温加工导致活性成分流失。糖尿病患者应选择无糖产品，孕妇及儿童需控制摄入量。出现持续性心悸或胃肠不适时应停止食用并就医，慢性疾病患者使用前应咨询营养师。