孕妇通常可以适量食用猪脾，但需注意食材来源和烹饪方式。猪脾含有蛋白质、维生素等营养成分，但属于动物内脏类食物，食用时需谨慎。
猪脾含有一定量的铁元素和B族维生素，有助于补充孕期所需营养。但其胆固醇含量相对较高，过量食用可能增加代谢负担。若孕妇存在高脂血症、妊娠期高血压等情况，应减少或避免摄入。此外，动物内脏可能存在重金属蓄积风险，需选择正规渠道购买检疫合格的食材。
食用前需彻底清洗并高温烹煮，避免微生物污染引发的食源性疾病。建议将猪脾作为多样化饮食中的一部分，每月食用不超过1-2次，每次摄入量控制在50克以内。如果食用后出现腹痛、腹泻等不适症状，应及时停止进食并就医检查。孕期饮食应遵循均衡原则，优先选择鱼类、禽肉、豆制品等优质蛋白来源。