肝火旺通常可以吃龙胆泻肝丸、柴胡疏肝散、杞菊地黄丸等中成药，也可以适当食用苦瓜、梨、绿豆等食物。但药物需在医生指导下使用，避免自行用药。
1、龙胆泻肝丸
该药具有清肝胆、利湿热的功效，适用于肝胆湿热引起的头晕目赤、耳鸣耳聋等症状。其主要成分如龙胆草、黄芩等能清泻肝火，但脾胃虚寒者慎用，用药期间需忌辛辣油腻食物。
2、柴胡疏肝散
此方常用于肝气郁结导致的胸胁胀痛、烦躁易怒等症状。柴胡、香附等成分可疏肝解郁，调节气机。服用期间需保持情绪稳定，避免焦虑情绪加重肝火。
3、杞菊地黄丸
对于肝肾阴虚伴随的目涩畏光、潮热盗汗等症状，该药可滋肾养肝。成分中的枸杞、菊花能平抑肝阳，适合长期熬夜或过度用眼者，但感冒发热时不宜服用。
日常应注意保持规律作息，避免熬夜和情绪激动。饮食上可增加芹菜、莲藕等绿色蔬菜摄入，减少羊肉、辣椒等温热食物。若口苦、失眠等症状持续加重，建议到中医科就诊，通过脉诊调整用药方案。