煮苹果水一般需煮5~15分钟，具体时间可根据个人口感调整。常见的做法包括准备苹果、处理食材以及控制火候等步骤，适量饮用有助于补充水分和营养。
1、准备材料
制作苹果水通常需要1~2个新鲜苹果，建议选择酸甜适中的品种如富士或红富士。另需准备500~800毫升清水，根据饮用人数调整用量。若喜欢甜味可加入少量冰糖或蜂蜜，但血糖偏高者应慎用。
2、处理苹果
将苹果放入清水中浸泡5分钟，用软刷轻轻擦洗表皮去除杂质。若担心农药残留可削去果皮，但保留皮能增加膳食纤维。用去核器或小刀剔除果核，将果肉切成2厘米见方的小块，有助于缩短烹煮时间。
3、煮制时间
冷水放入苹果块后中火煮沸，转小火继续煮5分钟可获得清脆口感，煮10~15分钟果肉会更绵软并释放更多果胶。使用养生壶可选择果茶模式自动控温，燃气灶烹煮时需注意搅拌防止粘锅。关火后焖3分钟风味更佳。
煮好的苹果水建议当天饮用完毕，避免营养成分流失。消化功能较弱者可过滤果渣后饮用，糖尿病患者应控制摄入量。若出现腹胀等不适需停止饮用，必要时咨询营养师调整饮食方案。