诺如病毒感染后通常具有自限性，多数患者可在1-3天内自行恢复。具体恢复时间因个体差异而异，若症状严重或合并其他并发症，可能需要更长时间。
诺如病毒感染引起的胃肠炎症状主要包括恶心、呕吐、腹泻等，大部分健康成人及儿童通过充分补液、休息即可逐渐缓解。婴幼儿、老年人或免疫功能低下者可能因脱水风险较高而恢复较慢，需密切观察精神状态及尿量。若出现持续高热、频繁呕吐无法进食、腹泻带血或黏液等情况，提示病情较重，应及时就医。
感染期间建议饮用含电解质的口服补液盐预防脱水，避免高糖或高脂饮食加重胃肠道负担。患者需注意个人卫生，使用含氯消毒剂清洁污染物，防止家庭内传播。若症状超过3天未缓解或进行性加重，应在医生指导下完善粪便检查并接受对症治疗。