降血糖通常可以吃燕麦、苦瓜、菠菜等食物，但需注意食物不能替代药物治疗，必要时需遵医嘱用药。血糖升高可能与饮食不当或糖尿病等疾病有关，建议及时就医明确原因。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，尤其是可溶性纤维β-葡聚糖，能够延缓胃排空速度，减缓肠道对碳水化合物的吸收，从而避免餐后血糖快速上升。建议选择未加工的燕麦片，避免添加糖分的即食燕麦产品。
2.苦瓜
苦瓜含有苦瓜皂苷、多肽类物质等成分，具有一定的类胰岛素作用，可促进葡萄糖进入细胞代谢，帮助降低血液中的葡萄糖浓度。可将苦瓜切片焯水后凉拌或清炒食用，但胃肠功能较弱者需适量。
3.菠菜
菠菜中富含镁元素，参与体内糖代谢过程，有助于改善胰岛素敏感性。同时其含糖量低且富含膳食纤维，适合作为糖尿病患者的日常蔬菜。建议焯水去除草酸后烹调，避免与高钙食物同食影响吸收。
日常需控制总热量摄入，避免食用精制糖、油炸食品及高升糖指数食物。建议适当进行快走、游泳等有氧运动，每周至少150分钟。若确诊糖尿病，需在医生指导下使用盐酸二甲双胍片、阿卡波糖片、格列美脲片等药物控制血糖，并定期监测血糖水平变化。