天山雪菊作为药食同源的植物，一般具有清热解毒、平肝明目、降脂降压、抗氧化以及调节免疫等功效和作用。其性微寒，归肝、肺经，在中医理论中被用于多种症状的辅助调理。
1.清热解毒
天山雪菊含有黄酮类等活性成分，中医认为其能清除体内热毒，缓解因风热侵袭引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等症状。对于外感风热初期出现的发热、头痛，适量饮用可辅助改善不适。
2.平肝明目
该植物入肝经，能平息肝阳上亢，缓解目赤肿痛、视物模糊等眼部症状。现代研究显示其含有的花青素有助于改善眼部微循环，适合长时间用眼者日常冲泡饮用。
3.降脂降压
临床研究发现天山雪菊中的绿原酸等物质能调节脂质代谢，抑制胆固醇吸收，同时通过扩张血管起到辅助降低血压的作用。高脂血症人群可将其作为膳食调理的辅助方式。
4.抗氧化
富含的维生素C、类黄酮等成分具有清除自由基的作用，能延缓细胞氧化损伤。这一特性使其在改善皮肤状态、延缓衰老方面具备一定应用价值。
5.调节免疫
天山雪菊提取物可增强巨噬细胞活性，提升机体非特异性免疫应答能力。体质虚弱者适量饮用有助于增强抗病能力，但需注意控制摄入量。
天山雪菊建议用80℃左右温水冲泡，每日用量以3-5克为宜。因其性偏寒凉，脾胃虚寒者应减少饮用频次，女性经期及孕妇需谨慎使用。出现严重身体不适时，应及时就医而非依赖单一食材调理。