通常建议在痛风急性发作期避免食用，缓解期可适量摄入，但需结合自身病情调整。
豆腐作为豆制品，其嘌呤含量因制作工艺不同而有所差异。传统观点认为黄豆嘌呤含量较高，但在加工成豆腐的过程中，部分嘌呤会溶于水而流失，因此豆腐的嘌呤含量属于中等范围。急性发作期患者应严格限制嘌呤摄入，此时食用豆腐可能影响尿酸控制，建议选择低嘌呤食物。病情稳定期可少量食用，每日摄入量控制在50克以内较为适宜。
需注意的是，个体对嘌呤食物的代谢存在差异。部分患者可能对植物性嘌呤较敏感，食用后仍会出现尿酸波动。建议在医生或营养师指导下，通过监测血尿酸值调整饮食方案。日常烹饪时选择清蒸、水煮等方式，避免搭配高嘌呤食材如肉类或海鲜。