白菊花作为一味中药材，一般具有疏散风热、平肝明目、清热解毒、抗菌消炎、抗氧化等功效和作用。其性微寒，归肺、肝经，在中医临床和日常保健中有一定应用价值。
1、疏散风热
白菊花性微寒，能清解表邪，常用于外感风热引起的发热、头痛、咳嗽等症状。其轻清上行的特性有助于缓解头面部不适，常与桑叶、薄荷等配伍使用。
2、平肝明目
该药入肝经，可平息肝阳上亢导致的头晕目眩，改善肝火上炎引起的目赤肿痛、视物模糊。对于长时间用眼过度导致的眼疲劳，用白菊花煎汤熏洗或代茶饮有一定缓解效果。
3、清热解毒
白菊花能清除热毒，可用于疮疡肿毒、咽喉肿痛等热毒蕴结之证。其煎剂外敷可辅助改善皮肤红肿热痛，内服则能减轻体内炎症反应。
4、抗菌消炎
现代研究表明，白菊花含有的黄酮类、挥发油等成分对金黄色葡萄球菌、链球菌等致病菌有抑制作用，可减少感染性疾病的发展。
5、抗氧化
其中含有的多酚类物质能清除自由基，减轻氧化应激损伤，长期适量饮用白菊花茶可能对延缓衰老、维护心血管健康有益。
需要注意的是，白菊花性寒，脾胃虚寒者不宜过量使用。建议在中医师指导下根据体质辨证使用，出现明显不适时应及时停用并就医。