头孢和酒同时摄入可能引发双硫仑样反应，需立即停止饮酒并密切观察症状。若出现心悸、胸闷等不适表现，应及时前往医院急诊科就诊，在医生指导下进行对症治疗，必要时需采取吸氧、心电监护等急救措施。
头孢类药物会抑制乙醛脱氢酶活性，导致酒精代谢产物乙醛蓄积。患者饮酒后10分钟至1小时内可能出现面部潮红、头痛、恶心呕吐等症状，严重时可引发呼吸困难、血压下降甚至休克。此时需立即停止摄入含酒精的饮品或食物，保持呼吸道通畅。
若症状较轻，可遵医嘱使用地塞米松磷酸钠注射液、盐酸苯海拉明片等药物进行抗过敏治疗，同时给予葡萄糖注射液补充血容量。对于出现喉头水肿、过敏性休克等危急情况，需立即建立静脉通道，皮下注射肾上腺素注射液，配合面罩吸氧维持血氧饱和度。
就医后应如实告知医生饮酒量及用药时间，必要时需留院观察24小时。治疗期间需监测肝功能指标，避免服用含乙醇的藿香正气水、酒心巧克力等食物。后续使用抗菌药物前，应仔细阅读药品说明书，严格遵循医嘱规定的用药禁忌。