橘皮作为一味传统中药材，通常具有理气健脾、燥湿化痰、促进消化、抗氧化以及止咳平喘等功效和作用。其应用需结合具体症状，在医生指导下使用。
1、理气健脾
橘皮性温味苦，归脾、肺经，中医认为其能调节脾胃气机，改善气滞引起的脘腹胀满、食欲不振。对于脾胃虚弱导致的消化不良，常配伍其他健脾药物使用。
2、燥湿化痰
橘皮所含的挥发油成分可促进呼吸道分泌物排出，适用于湿痰壅肺所致的咳嗽痰多。临床常用于慢性支气管炎、哮喘等呼吸系统疾病的辅助治疗。
3、促进消化
橘皮中的柠檬烯等成分能刺激消化液分泌，增强胃肠蠕动。研究发现其提取物可缩短胃排空时间，缓解功能性消化不良引起的餐后饱胀感。
4、抗氧化
橘皮含有多酚类及黄酮类化合物，具有清除自由基的作用。实验表明其提取物可降低氧化应激反应，但具体应用仍需进一步临床验证。
5、止咳平喘
橘皮中的活性成分能舒张支气管平滑肌，抑制组胺释放。对于风寒咳嗽、哮喘发作期患者，常与杏仁、半夏等配伍使用以缓解症状。
使用橘皮前建议咨询中医师辨证施治，阴虚火旺者慎用。日常储存需注意防潮防霉变，避免药用价值降低。不宜与西药酶制剂同服，以免影响药效，具体用药方案应遵医嘱制定。