龙眼蜂蜜一般具有补益心脾、养血安神、促进消化、增强免疫力、抗氧化等功效和作用。其作为药食同源的食材，在中医和现代营养学中均有应用价值。
1、补益心脾
龙眼蜂蜜中的龙眼肉在中医理论中有补益心脾的功效，蜂蜜本身具有润燥作用。两者结合可辅助改善心脾两虚引起的乏力、食欲不振等症状，适合体质虚弱者适量食用。
2、养血安神
龙眼肉含有氨基酸、多糖等成分，配合蜂蜜中的葡萄糖和果糖，能帮助调节神经系统功能。适量食用可能缓解失眠、健忘等亚健康状态，但需注意避免睡前过量摄入以免影响血糖。
3、促进消化
蜂蜜中含有的淀粉酶、蛋白酶等活性物质，能促进胃酸分泌并增强肠道蠕动。对于功能性消化不良人群，适量饮用龙眼蜂蜜水有助于改善腹胀、便秘等消化道症状。
4、增强免疫力
龙眼蜂蜜富含维生素C、B族维生素及钙、铁等矿物质，这些营养成分协同作用可促进免疫细胞活性。长期适量摄入有助于提高机体抗病能力，但不可替代药物治疗。
5、抗氧化
蜂蜜中的多酚类物质和龙眼肉中的鞣质成分具有清除自由基的作用。这些抗氧化成分能减缓细胞氧化损伤，对延缓皮肤衰老可能有一定辅助作用，但具体效果因人而异。
龙眼蜂蜜作为食品需控制每日摄入量，糖尿病患者应慎用。出现明显健康问题时应及时就医，不可依赖食疗替代正规治疗。建议选择正规渠道购买的纯天然产品，避免高温冲泡以保留活性成分。