茉莉花作为中药材，通常具有行气开郁、理气和中、清热解毒、舒缓情绪、促进消化等功效和作用。其应用需结合个人体质，并在医生指导下进行。
1、行气开郁
茉莉花性温味辛，归脾、胃经，具有行气解郁的作用。中医认为其辛香走窜的特性有助于疏解肝气郁结，改善因情志不畅引起的胸闷、胁痛等症状。
2、理气和中
该药材能调理脾胃气机，缓解胃脘胀满、食欲不振等气滞症状。其挥发油成分可能通过促进胃肠蠕动，帮助消化功能恢复。
3、清热解毒
茉莉花性微寒，对轻度热毒内蕴引起的口腔溃疡、目赤肿痛等症候，可配伍其他清热药材使用。外用时，煎水熏洗可辅助缓解皮肤炎症。
4、舒缓情绪
茉莉花茶散发的芳香物质可通过嗅觉刺激影响边缘系统，帮助缓解焦虑情绪。但需注意，其镇静作用较弱，不能替代专业心理治疗。
5、促进消化
所含挥发性成分可刺激胃液分泌，增强消化酶活性，对饮食积滞引起的嗳气、腹胀有一定改善作用。建议饭后适量饮用茉莉花茶辅助消化。
茉莉花需经专业炮制后方可入药，不同体质人群对药效反应存在差异。存在明确器质性疾病者，应及时就诊接受规范治疗。孕妇及阴虚火旺者应谨慎使用，服用后若出现皮疹、腹泻等不适需立即停用。