南沙参作为一味中药，通常具有养阴清肺、益胃生津、祛痰止咳、补气益脾、清热润燥等功效和作用。其性味甘凉，归肺、胃经，适用于多种阴虚燥热证型。
1、养阴清肺
南沙参能滋养肺阴，清除肺热，常用于肺阴不足引起的干咳少痰、咽喉干燥等症状。其甘凉性质可缓解肺燥，改善因燥邪或热邪伤肺导致的咳嗽。
2、益胃生津
南沙参可生发胃津，缓解胃阴不足导致的口渴、食欲不振、舌红少苔等症。其含有的皂苷类成分能促进胃液分泌，帮助恢复脾胃运化功能。
3、祛痰止咳
通过润肺作用，南沙参可稀释痰液，减轻痰黏难咳的情况。对于肺热或肺燥引起的咳嗽痰多，常与麦冬、川贝母等配伍使用。
4、补气益脾
南沙参兼具补气功效，能改善脾胃虚弱导致的气短乏力、食少便溏等症状。其补而不腻的特点适合气阴两虚者调养。
5、清热润燥
针对阴虚内热引起的五心烦热、盗汗等症，南沙参可清热除烦，平衡体内阴阳。其凉润性质有助于缓解热病伤津后的口干舌燥。
使用南沙参需辨证施治，脾胃虚寒者慎用。建议在中医师指导下根据个体体质调整用量，避免与藜芦等中药同用。煎煮时宜先浸泡以充分释放有效成分，通常入汤剂或配伍其他滋阴药材增强疗效。