血糖高的孕妇通常可以吃粗粮、优质蛋白类食物以及低糖蔬果等，必要时需在医生指导下使用胰岛素控制血糖。孕期血糖升高时应合理调整饮食结构，并配合适当运动，以维持血糖稳定。
1.粗粮
孕妇血糖高时可选择燕麦、藜麦、荞麦等粗粮作为主食。这类食物富含膳食纤维和B族维生素，能够延缓胃排空速度，减少餐后血糖的波动。与精制米面相比，粗粮的升糖指数较低，更适合需要控制血糖的孕妇。但需注意控制摄入量，避免一次性食用过多引起腹胀。
2.优质蛋白类食物
适量增加鸡胸肉、鱼肉、鸡蛋及牛奶等优质蛋白的摄入。蛋白质有助于维持饱腹感，减少对碳水化合物的过度依赖，同时为胎儿发育提供必需氨基酸。建议选择清蒸、水煮等低油烹饪方式，避免煎炸导致热量过高。
3.低糖蔬果
每日可食用菠菜、西兰花、黄瓜等非淀粉类蔬菜，以及草莓、蓝莓等低糖水果。这些食物含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，既能补充营养，又不会显著升高血糖。需注意水果摄入量控制在200克/天以内，并避免香蕉、荔枝等高糖水果。
血糖高的孕妇应遵循少食多餐原则，每日分5-6餐进食，避免单次摄入过多碳水化合物。建议定期监测血糖水平，根据产科医生和营养师的指导调整饮食方案。若通过饮食控制仍无法达到理想血糖值，应及时就医，在医生指导下使用胰岛素治疗，切勿自行服用降糖药物。