孕妇的饮食需注重营养均衡与安全性，通常需要合理均衡膳食、补充必要营养素以及避免有害物质摄入，以保证母婴健康。
1.均衡膳食
孕妇每日饮食应包含适量主食、优质蛋白、蔬菜水果等。主食如糙米、全麦面包可提供碳水化合物和膳食纤维；蛋白质可选择鸡蛋、瘦肉、鱼类及豆制品；新鲜蔬菜和水果补充维生素及矿物质。建议少食多餐，避免一次性摄入过多加重胃肠负担。
2.补充必要营养素
孕期需重点补充叶酸、铁、钙、DHA等营养素。叶酸可通过深绿色蔬菜（如菠菜）或孕期复合维生素获取；铁元素可从红肉、动物肝脏中摄取，必要时在医生指导下使用铁剂；钙质可通过牛奶、奶酪等乳制品补充；DHA有助于胎儿脑发育，可适量食用三文鱼、核桃等富含不饱和脂肪酸的食物。
3.避免有害食物
生冷食物如刺身可能携带寄生虫或细菌，需彻底加热后食用；酒精、咖啡因可能影响胎儿发育，应严格禁酒并限制咖啡摄入量；避免高汞鱼类如金枪鱼，选择低汞的鲑鱼、鳕鱼等。此外，减少腌制食品、高糖高脂食物，以降低妊娠期糖尿病和高血压风险。
孕妇需定期监测体重增长情况，保持每周0.3-0.5公斤合理增重。若出现严重孕吐、水肿或营养指标异常，应及时就医评估。日常注意饮食卫生，避免暴饮暴食，在医生指导下科学补充营养制剂，确保孕期营养安全充足。