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秋季吃什么食物养生

江一平 中医科 主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

秋季通常可以吃梨、山药、莲藕等食物进行养生,有助于缓解秋燥、调理脾胃。但具体饮食需结合个人体质调整,避免过量食用。

1.梨

梨富含水分、维生素及膳食纤维,中医认为其性凉味甘,具有生津润燥、清热化痰的功效。秋季气候干燥,适量食用梨可缓解口干舌燥、咽喉不适等症状。建议直接食用或炖煮成冰糖雪梨汤,脾胃虚寒者应控制摄入量。

2.山药

山药含有黏液蛋白、淀粉酶等成分,中医将其归类为健脾养胃的食材。秋季食用山药可改善因气候干燥或饮食不当引起的消化不良、食欲减退等问题。可蒸煮、煲汤或炒食,但便秘或湿热体质人群需适量食用。

3.莲藕

莲藕中富含多酚类物质、维生素C及铁元素,中医认为其有清热生津、健脾开胃的作用。秋季食用莲藕有助于改善皮肤干燥、大便干结等秋燥症状。常见做法包括凉拌、清炒或炖汤,脾胃虚寒者建议加热后食用。

秋季养生需注意饮食均衡,避免过度进补。可适当增加百合、银耳、蜂蜜等润燥食材,减少辛辣油腻食物摄入。若出现持续性口干、便秘等不适,建议咨询中医师进行体质辨识和调理。

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