补血的食物通常包括动物肝脏、红肉、深绿色蔬菜等，合理搭配有助于改善贫血。日常饮食中适当摄入这些食物可为身体补充铁、维生素B12及叶酸等造血所需营养。
1、动物肝脏
动物肝脏含有丰富的铁元素和维生素B12，是补血的优质食物来源。铁是合成血红蛋白的关键原料，维生素B12则参与红细胞的成熟过程，适量食用猪肝、鸡肝等可帮助预防缺铁性贫血或巨幼细胞性贫血。
2、红肉
牛肉、羊肉等红肉中富含血红素铁，其吸收率高于植物性食物中的非血红素铁。血红素铁可直接被肠道吸收，有效提升体内铁储备，适合缺铁性贫血患者作为日常膳食选择。
3、深绿色蔬菜和豆类
菠菜、苋菜等深绿色蔬菜及黄豆、黑豆等豆类含有叶酸和非血红素铁。叶酸参与DNA合成，对红细胞生成至关重要。搭配富含维生素C的柑橘类水果或鲜枣食用，可促进非血红素铁的吸收利用。
日常饮食应注意荤素搭配，避免长期偏食。若出现头晕、乏力等贫血症状，建议及时就医进行血常规检查，明确贫血类型后在医生指导下调整饮食或药物治疗方案。