养肝护肝通常可以适量食用枸杞、西兰花、燕麦等食物，有助于辅助维持肝脏健康。日常需注意均衡饮食，必要时可在医生指导下进行调理。
1、枸杞
枸杞含有甜菜碱、维生素C等成分，中医认为其具有滋补肝肾的作用。甜菜碱可促进脂质代谢，减少脂肪在肝脏内的沉积。维生素C作为一种抗氧化剂，能够帮助清除自由基，减轻肝脏氧化损伤。日常可用枸杞泡水或煮粥食用，但需注意控制摄入量。
2、西兰花
西兰花富含萝卜硫素、膳食纤维和多种维生素。萝卜硫素是一种抗氧化物质，能激活肝脏解毒酶系统，增强肝脏对毒素的代谢能力。膳食纤维有助于调节胆固醇水平，减轻肝脏代谢负担。建议将西兰花焯水后凉拌或清炒，避免高温长时间烹饪破坏营养成分。
3、燕麦
燕麦含有丰富的β-葡聚糖和B族维生素。β-葡聚糖属于可溶性膳食纤维，可延缓脂肪吸收，改善脂肪肝风险。B族维生素参与能量代谢，有助于维持肝细胞正常功能。燕麦可煮粥或搭配酸奶作为早餐，但合并胃食管反流者需适量食用。
日常养肝护肝需注意饮食均衡，避免高脂、高糖饮食，限制酒精摄入。若存在肝脏疾病相关症状如黄疸、乏力等，应及时就医检查肝功能，避免自行通过食物替代治疗。