海里的龙须菜作为常见食用藻类，通常具有补充营养、促进消化、辅助抗氧化、调节血脂、增强免疫力等功效和作用。其营养价值较高，适量食用有助于日常健康维护。
1、补充营养
龙须菜含有蛋白质、维生素B族、钙、铁等矿物质，可为人体提供多种必需营养素，适合日常饮食中作为营养补充来源。
2、促进消化
其富含的膳食纤维有助于刺激肠道蠕动，促进食物消化吸收，同时可软化粪便，改善排便困难等问题。
3、辅助抗氧化
龙须菜中含有多酚类物质及维生素C等成分，能够帮助清除体内自由基，减缓氧化应激反应，对细胞健康有一定益处。
4、调节血脂
藻类多糖和膳食纤维等成分可能辅助降低胆固醇吸收，调节血脂代谢，但需配合饮食控制和运动才能达到较好效果。
5、增强免疫力
龙须菜中的多糖类物质可能激活免疫细胞活性，增强机体对外界病原体的防御能力，但具体效果因人而异。
龙须菜作为普通食材，日常可凉拌或煮汤食用，但不宜过量摄入。若存在甲状腺疾病、消化系统敏感等问题，建议咨询医生后再决定是否适合食用。