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孩子早餐吃什么有营养又简单

江一平 中医科 主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

孩子早餐通常可以喝牛奶、鸡蛋、燕麦等食物,这些食物营养丰富且简单易做。合理搭配早餐有助于补充孩子身体所需的能量和营养,促进生长发育。

1、牛奶

牛奶富含蛋白质和钙元素,能够为孩子的骨骼和牙齿发育提供必要支持,其中乳糖成分有助于调节肠道菌群,促进消化吸收。适量饮用温牛奶还能帮助孩子保持上午的精力集中。

2、鸡蛋

水煮蛋或蒸蛋羹制作方便,鸡蛋中的优质蛋白质和卵磷脂可促进细胞修复和大脑发育。蛋黄含有的维生素A、D以及胆碱等成分,对视力保护和神经系统发育有积极作用。搭配少量蔬菜可增加膳食纤维摄入。

3、燕麦

即食燕麦片只需用热牛奶或热水冲泡即可食用,含有丰富的膳食纤维和β-葡聚糖,有助于维持肠道健康。燕麦中的B族维生素和镁元素能帮助孩子稳定情绪,同时其低升糖指数特性可维持血糖平稳。

早餐搭配需注重食物多样性,可将上述食材与水果、坚果组合。避免给孩子食用高盐腌制品或含糖量过高的糕点,养成定时定量进餐习惯。若孩子存在乳糖不耐受或食物过敏情况,建议咨询营养师调整饮食方案。

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