枸杞子作为传统中药材，一般具有滋补肝肾、益精明目、润肺止咳、增强免疫以及抗氧化等功效和作用。
1、滋补肝肾
枸杞子在中医理论中被认为能补益肝肾精血，常用于缓解肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精盗汗等症状。其含有的甜菜碱等成分可辅助调节肝脏功能。
2、益精明目
枸杞子富含玉米黄质和胡萝卜素，这些物质能在视网膜积累，帮助改善视物模糊、眼睛干涩等视疲劳症状。中医认为其通过滋养肝阴达到明目的效果。
3、润肺止咳
对于阴虚肺燥引起的干咳少痰、咽干口渴等症状，枸杞子能发挥滋阴润燥的作用。其含有的枸杞多糖具有调节呼吸道黏膜功能的作用。
4、增强免疫
现代研究表明枸杞子中的枸杞多糖可促进巨噬细胞活性，增强淋巴细胞增殖能力，从而提高机体对病原体的防御能力。
5、抗氧化
枸杞子富含的类胡萝卜素、维生素C和硒元素具有清除自由基的作用，能减缓细胞氧化损伤，对延缓衰老、预防慢性疾病有一定辅助作用。
日常食用枸杞子建议每日用量控制在10-15克，可泡水或加入膳食。需注意脾胃虚寒者过量服用可能引起腹泻，糖尿病患者应监测血糖变化。正在使用抗凝药物或免疫抑制剂者，使用前建议咨询中医师。