迷迭香作为中药材，一般具有提神醒脑、止痛、促进消化、抗氧化、改善脱发等功效和作用。
1、提神醒脑
迷迭香的挥发油成分可通过嗅觉刺激作用于中枢神经系统，帮助缓解疲劳感。其香气能促进脑部血液循环，对注意力不集中、头晕脑胀等症状有辅助改善效果。
2、止痛
中医认为其辛温特性可祛风通络，现代研究显示其含有的迷迭香酸等成分具有抗炎作用，外敷可缓解风湿性关节疼痛，内服煎剂对头痛、牙痛有一定舒缓效果。
3、促进消化
迷迭香提取物能刺激胃肠蠕动，增加胆汁分泌量。对于饮食积滞引起的腹胀、嗳气等消化不良症状，适量饮用迷迭香茶有助于促进食物分解吸收。
4、抗氧化
富含酚类化合物具有较强的自由基清除能力，能减少细胞氧化损伤。其抗氧化活性在实验研究中显示可延缓皮肤衰老，但对疾病的预防作用仍需更多临床验证。
5、改善脱发
通过扩张头皮毛细血管促进毛囊营养供给，迷迭香油常被添加于生发产品中。使用时需注意浓度控制，直接高浓度接触可能引起皮肤刺激。
迷迭香作为药食两用植物，日常泡茶或入膳建议每日用量不超过3-5克。出现严重头痛、持续脱发等情况时应及时就医，孕妇及过敏体质者使用前需咨询中医师。精油类产品不可直接口服，外用时需进行皮肤敏感测试。