保肝护肝通常可以吃富含优质蛋白的食物、新鲜蔬果、全谷物及豆类等，但需注意饮食均衡，必要时遵医嘱配合药物治疗。日常应避免高脂高糖饮食，减少肝脏负担。
1、富含优质蛋白的食物
如鸡蛋、牛奶、鱼肉等，这类食物含有丰富的蛋白质，能为肝细胞修复和再生提供原料。蛋白质还能促进肝脏合成白蛋白，维持血浆渗透压，对预防肝腹水有一定辅助作用。
2、新鲜蔬果
如苹果、菠菜、西兰花等，富含维生素C、维生素E及类胡萝卜素等抗氧化成分，有助于清除自由基，减轻氧化应激对肝细胞的损伤。其中十字花科蔬菜含硫化合物，可促进肝脏解毒酶活性。
3、全谷物及豆类
如燕麦、糙米、绿豆等，含有膳食纤维和B族维生素，可促进脂质代谢，减少脂肪在肝脏堆积。绿豆中的胰蛋白酶抑制剂还能辅助降低转氨酶，但需适量食用避免胀气。
日常还需限制酒精摄入，避免霉变食物。若已存在肝功能异常，应及时就医完善检查，明确病因后遵医嘱使用护肝片、复方甘草酸苷片等药物治疗，切勿依赖单一食物调理。