鱼肉在中医理论中多属于平性或温性，具体性质可能因鱼的种类、生长环境以及烹饪方式而有所差异。合理食用鱼肉有助于补充营养，但需结合个人体质进行调整。
不同种类的鱼肉性质可能存在一定区别。淡水鱼如鲫鱼、鲤鱼通常被认为是平性，适合大多数体质的人群食用。海水鱼如带鱼、鲳鱼则可能具有偏温的特性，适量食用有助于温补脾胃。寒性鱼类较为少见，但某些生活在寒冷水域的深海鱼可能性质偏凉，需根据具体情况判断。中医对食物性质的划分不仅考虑食材本身，还与生长环境、季节等因素有关。
日常食用鱼肉时，建议根据自身体质选择合适的品种和烹饪方法。体质偏热者可选择平性鱼类并搭配清蒸等清淡做法，体质偏寒者可适量食用温性鱼类。若存在特殊健康问题或正在接受中医调理，建议咨询专业中医师获取个性化饮食指导。注意保持膳食多样化，避免长期单一食用某种性质的食材。