甜叶菊作为天然甜味剂，一般具有辅助降血糖、抗氧化、调节血压、促进消化以及辅助控制体重等功效和作用。其低热量、高甜度的特性使其成为替代糖分的健康选择，但具体效果因人而异。
1、辅助降血糖
甜叶菊中的活性成分能够刺激胰岛素分泌，提高细胞对葡萄糖的利用效率，从而帮助稳定餐后血糖水平。研究表明，其甜味成分不参与代谢，适合糖尿病患者适量替代糖分。
2、抗氧化
甜叶菊含有多种酚类化合物，可清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。这种作用有助于延缓衰老，并对心血管等器官起到保护效果。
3、调节血压
研究发现甜叶菊中的部分成分可能通过扩张血管、促进钠离子排出等机制，帮助轻度高血压患者维持血压稳定，但不可替代正规降压治疗。
4、促进消化
甜叶菊提取物能刺激消化液分泌，缓解胃部胀气等不适。其甜味成分还能调节味觉神经，改善食欲不振的情况。
5、辅助控制体重
由于甜叶菊几乎不含热量，可替代高热量的蔗糖和人工甜味剂，减少日常热量摄入。长期合理使用有助于体重管理，但需配合饮食控制。
甜叶菊作为食品添加剂使用时需注意适量，过量摄入可能引起胃肠不适。糖尿病患者或代谢异常人群使用前应咨询医生，避免与降糖药物产生相互作用。日常建议通过正规渠道购买经过安全检测的甜叶菊制品。