中药乌梅汤一般具有生津止渴、敛肺止咳、涩肠止泻、安蛔止痛、抗氧化等功效和作用。其药性酸涩，归肺、脾、大肠经，在中医临床常用于调理多种证候。
1.生津止渴
乌梅汤中的乌梅味酸，能刺激唾液腺分泌，具有生津液、缓解口干舌燥的作用。适用于暑热伤津或高热后津液不足导致的口渴、咽干等症状，常与麦冬、石斛等配伍使用。
2.敛肺止咳
乌梅的酸涩之性可收敛肺气，对于肺虚久咳、痰少难咯等证候有改善效果。临床多用于慢性支气管炎或肺结核病患者的干咳症状，常与杏仁、五味子同用。
3.涩肠止泻
该汤剂中的乌梅含有收敛成分，能减少肠道分泌物，增强肠道平滑肌张力。适用于久泻久痢、大肠滑脱不禁等病症，常与肉豆蔻、河子等固涩药配伍。
4.安蛔止痛
乌梅的酸性环境能使蛔虫麻痹，缓解胆道蛔虫症引起的腹痛。在蛔厥证治疗中，常与黄连、花椒等药物组成乌梅丸，发挥安蛔止痛功效。
5.抗氧化
现代研究表明，乌梅中含有的多酚类物质能清除自由基，抑制脂质过氧化反应。这种抗氧化作用有助于延缓细胞衰老，但需注意其作为中药的功效需在整体辨证下应用。
乌梅汤作为传统方剂，需根据具体证型配伍使用。阴虚火旺者应慎用，避免加重虚热症状。服用期间忌食辛辣油腻，若出现胃部不适需及时停用并咨询中医师。