叶酸一般可以通过日常饮食进行补充，但特定人群可能需要额外摄入补充剂。叶酸属于水溶性维生素，广泛存在于多种天然食物中，合理膳食通常能满足正常生理需求。
叶酸在绿叶蔬菜如菠菜、油菜、生菜中含量较高，每100克约含50-150微克。豆类食物如扁豆、鹰嘴豆的叶酸含量可达每100克180-230微克。动物肝脏如鸡肝、猪肝每100克含有300-600微克叶酸，但需注意胆固醇含量。柑橘类水果和坚果也是较好的膳食来源。普通健康成年人每日建议摄入量400微克，通过均衡饮食基本可达标。
特殊人群如孕妇需要加倍摄入（600微克/日），单纯依靠饮食可能难以满足。备孕女性建议孕前3个月开始补充叶酸片。存在吸收障碍疾病（乳糜泻、克罗恩病）或长期服用抗癫痫药物者，血液中叶酸水平可能偏低，需在医生指导下进行检测和补充。高温烹饪会导致食物中30-50%叶酸流失，建议采用蒸煮等低温加工方式。
日常可多食用新鲜蔬果，保证食物多样性。备孕及孕期女性建议进行营养评估，根据个体情况制定补充方案。长期服用药物或存在消化系统疾病者，应定期检测血清叶酸水平，避免盲目补充。