胰腺炎急性发作的紧急处理包括禁食、补液、药物治疗、内镜或手术治疗等，需及时就医避免病情加重。具体措施需根据病情严重程度由医生评估后制定。
1.禁食
急性发作期需立即禁食，减少胰液分泌，缓解胰腺负担。通常需禁食3-5天，待腹痛缓解、血液指标改善后逐步恢复流质饮食。禁食期间可通过静脉营养支持维持身体所需能量。
2.补液治疗
患者因呕吐、渗出等易出现脱水及电解质紊乱，需静脉输注生理盐水、葡萄糖注射液等补充血容量，维持水电解质平衡。必要时需监测中心静脉压调整补液速度。
3.药物治疗
抑制胰酶分泌常用生长抑素类似物如奥曲肽，蛋白酶抑制剂如乌司他丁；剧烈腹痛可遵医嘱使用布洛芬、哌替啶等镇痛药；合并感染时需用头孢曲松、亚胺培南等抗生素。
4.内镜治疗
针对胆源性胰腺炎，若存在胆总管结石梗阻，可行急诊ERCP取石解除梗阻，降低胰管内压力。此项治疗需在发病72小时内进行效果最佳。
5.手术治疗
重症胰腺炎合并坏死感染、脓肿或器官功能衰竭时，可能需手术清除坏死组织或引流。手术时机需根据增强CT结果及全身状况综合评估，通常建议发病4周后待坏死组织局限化再干预。
急性胰腺炎发作属于急症，患者需立即禁食并前往医院急诊科就诊。治疗期间严格遵循医嘱，恢复期应避免高脂饮食，限制酒精摄入，定期复查淀粉酶、脂肪酶及腹部影像学评估恢复情况。