薏苡仁炒制后功效通常会发生一定变化。生薏苡仁与炒薏苡仁在中医临床应用上具有不同的侧重点，需根据具体病症选择使用。
生薏苡仁性偏寒凉，长于清热利湿，适用于湿热引起的关节疼痛、水肿及疮疡肿毒等情况。其利水渗湿作用较强，能促进体内湿热邪气排出，对于暑湿季节出现的头身困重、小便短赤等症状有改善作用。炒制后寒性减弱，药性趋于平和，更侧重于健脾止泻。炒薏苡仁的焦香气可增强醒脾开胃的功效，适用于脾虚湿盛引起的食少腹胀、大便稀溏等消化系统问题，尤其适合脾胃虚寒者长期调理。
在使用过程中，建议根据体质和症状特点选择生品或炒制品。湿热体质者出现急性腹泻、湿疹渗出时宜用生薏苡仁；而脾胃虚弱、慢性腹泻人群更适合炒制品。用药前应咨询中医师进行辨证，避免因药性不符影响疗效或引发不适。