薏苡仁一般含有致敏成分，但过敏反应的发生概率相对较低。其致敏性通常与个人体质、摄入量以及加工方式等因素相关。
薏苡仁中含有薏苡仁酯、薏苡素等蛋白质成分，部分人群的免疫系统可能将这些物质识别为过敏原，从而引发皮肤瘙痒、红肿或消化道不适等过敏症状。此外，薏苡仁外壳残留的粉尘或加工过程中交叉污染的过敏原也可能增加致敏风险。研究表明，薏苡仁过敏属于IgE介导的速发型过敏反应，与遗传性过敏体质密切相关。
日常食用薏苡仁前，建议首次尝试者少量摄入并观察身体反应。若出现皮疹、呼吸困难等过敏表现，应立即停止食用并及时清洁口腔。既往有食物过敏史者，食用前可咨询专业医师评估风险。