鹰嘴豆通常对心脏健康有益。适量食用鹰嘴豆可能通过改善胆固醇水平、调节血压和减少炎症等方式支持心血管功能，但其具体效果因人而异。
鹰嘴豆含有丰富的膳食纤维，尤其是可溶性纤维，能够与肠道中的胆固醇结合并促进其排出，从而有助于降低低密度脂蛋白胆固醇的水平。此外，鹰嘴豆富含钾元素，钾可以通过促进钠的排泄来帮助调节血压，减轻心脏负担。鹰嘴豆中的多酚类物质也具有一定的抗氧化作用，可能减少血管内皮炎症反应，改善动脉弹性。
需要注意的是，鹰嘴豆并不能替代药物治疗心血管疾病。如果存在明确的心脏问题，如高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等，应在医生指导下规范治疗，同时保持均衡饮食和健康生活方式。日常可将鹰嘴豆作为膳食的一部分，但需控制摄入量以避免消化不良。