幽门螺杆菌感染是胃癌发生的重要危险因素之一，长期感染可能导致胃黏膜病变并增加癌变风险。世界卫生组织已将其列为I类致癌物，但并非所有感染者都会发展为胃癌。
幽门螺杆菌可长期定植于胃黏膜，诱发慢性炎症反应。这种持续性炎症可能造成胃黏膜萎缩、肠上皮化生等病理改变，这些病变属于癌前状态。在炎症和修复的反复过程中，胃黏膜细胞可能发生基因突变或异常增殖，最终导致胃癌的发生。研究显示，幽门螺杆菌感染者患胃癌的风险是未感染者的3-6倍，根除治疗可使胃癌发生率降低约44%。除感染因素外，胃癌发生还与环境因素、遗传易感性、高盐饮食等共同作用相关。
建议感染者及时进行规范化的根除治疗，常用方案包括阿莫西林、克拉霉素、质子泵抑制剂等药物联合治疗。日常应注意饮食卫生，避免共用餐具，减少腌制食品摄入。40岁以上感染者建议定期进行胃镜检查，尤其伴有胃溃疡、萎缩性胃炎等病变时更应密切随访，以便早期发现癌变迹象。