羽衣甘蓝可能具有一定的护肝作用，但其具体效果因人而异，且需要更多临床研究进一步验证。目前的研究主要基于其营养成分和动物实验，实际应用于人体的护肝效果仍需谨慎看待。
羽衣甘蓝含有丰富的抗氧化成分，如维生素C、类黄酮和硫代葡萄糖苷等。这些成分在动物实验中显示可能通过减少氧化应激反应来减轻肝脏损伤，但人体内的代谢环境和实验条件存在差异，实际效果尚不明确。此外，其膳食纤维可能通过调节肠道菌群平衡间接影响肝脏健康，但该机制尚未在临床研究中得到充分证实。
日常护肝建议保持均衡饮食，避免高脂高糖饮食和酒精摄入。若存在肝脏疾病，应及时就医并遵医嘱进行规范治疗，不建议依赖单一食物改善肝功能。