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羽衣甘蓝适合妊娠期女性补充叶酸吗?

耿敬华 妇产科 副主任医师

濮阳惠民医院 三甲

羽衣甘蓝适合妊娠期女性作为补充叶酸的来源之一。其叶酸含量较高,且富含其他孕期所需营养素,但需注意适量食用并结合多样化饮食。

羽衣甘蓝属于深绿色蔬菜,每100克约含130微克叶酸,能够帮助满足孕期每日400-600微克的叶酸需求。除叶酸外,它还含有钙、铁、维生素K等营养素,有助于胎儿骨骼发育和预防孕期贫血。建议将新鲜羽衣甘蓝焯水后凉拌或煮汤,既能保留营养又利于消化吸收。

但需注意,部分妊娠期女性可能存在羽衣甘蓝过敏或甲状腺功能异常,此类人群应避免食用。此外,羽衣甘蓝中的膳食纤维较高,过量食用可能引发腹胀等胃肠不适。建议每周食用2-3次,每次不超过150克,并与动物肝脏、豆类等其他叶酸食物搭配。

妊娠期补充叶酸应优先遵医嘱服用叶酸补充剂,同时通过膳食补充。若选择食用羽衣甘蓝,建议提前咨询产科医生,结合个人体质和营养状况制定科学饮食方案,确保母婴健康。

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