羽衣甘蓝可能对调节激素水平有一定辅助作用，但其效果缺乏充分临床证据支持。这种蔬菜主要通过膳食纤维、维生素等成分间接影响激素状态，而非直接平衡激素。
羽衣甘蓝含有的膳食纤维有助于维持肠道健康，良好的肠道环境可能促进雌激素等激素的正常代谢。其富含的维生素B6是合成血清素、褪黑素等神经递质的重要辅酶，对内分泌调节具有一定意义。此外，羽衣甘蓝中的萝卜硫素等植物化合物在动物实验中被发现可能影响雌激素代谢途径，但人体研究证据尚不明确。
需要强调的是，激素水平异常属于复杂的内分泌系统问题。如出现月经紊乱、甲状腺功能异常等激素相关疾病症状，应及时就诊内分泌科。日常饮食中适量食用羽衣甘蓝等十字花科蔬菜有益健康，但不能替代正规医疗手段。保持规律作息、均衡营养、适度运动等综合生活方式调整更有助于维持激素平衡。