孕妇妊娠期血糖高可通过合理分配碳水化合物、增加膳食纤维、控制脂肪摄入、少食多餐以及避免高糖食物等方式进行饮食控制。日常需结合血糖监测，必要时在医生指导下调整饮食方案。
1.合理分配碳水化合物
建议每日碳水化合物摄入量占总热量的50%-60%，优先选择低升糖指数食物，如全麦面包、燕麦、糙米等。避免精制糖和精制米面，分餐摄入可减缓血糖波动。
2.增加膳食纤维摄入
每日应保证25-30克膳食纤维，多食用西兰花、菠菜等非淀粉类蔬菜，以及豆类、奇亚籽等富含可溶性纤维的食物。纤维可延缓胃排空速度，有助于稳定餐后血糖。
3.控制脂肪摄入
每日脂肪供能比不超过30%，选择深海鱼、核桃等富含ω-3脂肪酸的食物，限制动物油脂和反式脂肪酸摄入。合理搭配不饱和脂肪酸有助于改善胰岛素敏感性。
4.少食多餐模式
采用三餐两点制，每餐主食控制在50-75克，加餐可选择无糖酸奶、坚果等。这种进食方式能维持血糖平稳，避免因长时间空腹导致的代谢紊乱。
5.避免高糖食物
严格限制甜点、含糖饮料、蜂蜜等高升糖指数食物的摄入。需注意隐藏糖分，如果汁、加工食品中的添加糖，建议阅读食品营养标签进行鉴别。
妊娠期血糖控制需在营养师指导下制定个性化食谱，保证每日1800-2200千卡热量摄入。建议每周至少监测四次血糖（空腹及三餐后2小时），若饮食控制不佳应及时就医，必要时需结合胰岛素治疗。同时保持适度运动，如每日餐后散步30分钟，有助于提高血糖调控能力。