孕妇不能饮酒主要与酒精对胎儿发育的危害有关，可能引起胎儿酒精综合征、神经系统损伤、早产或流产等风险增加，同时也会影响孕妇自身健康。若孕期饮酒，建议及时就医咨询。
酒精可通过胎盘屏障直接进入胎儿体内，胎儿肝脏代谢能力不足，导致酒精蓄积。酒精及其代谢产物会影响胎儿细胞分裂和器官发育，尤其在妊娠早期可能造成不可逆的结构异常。妊娠中晚期饮酒可能干扰胎儿神经突触形成，导致智力发育迟缓、注意力缺陷等问题。
酒精还会增加子宫收缩频率，可能引发胎盘早剥或子宫血流减少。部分孕妇饮酒后可能出现妊娠高血压、贫血等并发症，影响母体营养吸收能力。长期饮酒可能导致胎儿宫内生长受限，出生体重低于正常标准。
孕期应严格避免含酒精的饮品及食物，包括酒类烹饪的菜肴。若孕早期曾无意中饮酒，需通过超声检查和羊水穿刺评估胎儿状况。建议孕妇保持均衡饮食，定期进行产前筛查，出现胎动异常或腹痛症状需立即就医。