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无花果能增强免疫力吗?如何科学补充?

江一平 中医科 主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

无花果含有多种营养成分,可能对增强免疫力具有一定的支持作用。其膳食纤维、维生素、矿物质及多酚类物质等成分,可通过调节肠道菌群、抗氧化等途径间接影响免疫功能。科学补充需结合日常饮食结构和个体需求进行调整。

1、膳食纤维

无花果中的水溶性膳食纤维能促进肠道有益菌增殖,维持菌群平衡。健康的肠道环境有助于增强肠道免疫屏障功能,从而间接提升机体整体免疫力。建议每日摄入量控制在3-5颗中等大小鲜果。

2、维生素与矿物质

含有的维生素B6、维生素K及钾、钙等元素参与免疫细胞代谢过程。但相较于柑橘类水果,其维生素C含量并不突出,建议搭配猕猴桃、草莓等富含维生素C的食物共同食用。

3、多酚类物质

包括花青素和绿原酸等成分具有抗氧化特性,可减轻自由基对免疫细胞的损伤。鲜果中的活性成分含量高于干果,优先选择表皮完整、果肉饱满的新鲜无花果。

食用时需注意控制摄入量,过量可能引起腹胀或腹泻。糖尿病群体应注意干果含糖量较高,建议选择鲜果并控制单次食用量在50克以内。若出现反复口腔溃疡或过敏反应,应及时停止食用并就医检查。保持食物多样性,配合适量运动才是维持免疫力的关键。

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