五味子作为中药材，一般具有调节免疫、抗氧化、抗炎、保肝护肝以及改善疲劳等功效和作用。其活性成分能通过多途径增强人体抵抗力，但具体效果因人而异。
1、调节免疫
五味子中的木脂素类化合物可促进淋巴细胞增殖，增强巨噬细胞吞噬能力，同时调节免疫球蛋白分泌。研究表明其能平衡Th1/Th2细胞因子水平，对于免疫功能低下者具有正向调节作用。
2、抗氧化
五味子多糖和五味子甲素能清除氧自由基，提高超氧化物歧化酶活性。动物实验显示其可降低肝脏脂质过氧化物水平，保护细胞膜结构完整性，延缓细胞氧化损伤进程。
3、抗炎
通过抑制核因子κB信号通路，五味子醇提取物可减少白细胞介素6等促炎因子释放。这种抗炎特性有助于缓解慢性炎症状态，间接支持免疫系统正常运作。
4、保肝护肝
五味子乙素能激活肝细胞内的抗氧化酶系统，增强肝细胞再生能力。临床用于治疗肝损伤时，可降低血清转氨酶水平，改善肝脏解毒功能，为免疫系统提供良好代谢环境。
5、改善疲劳
五味子提取物能增加肌糖原储备，延长运动耐力时间。其通过调节5-羟色胺系统降低疲劳感，维持机体能量代谢平衡，帮助免疫系统保持最佳工作状态。
使用五味子前建议咨询中医师，根据体质辨证使用。可选用饮片煎煮或选择正规厂家生产的中成药制剂，避免与刺激性食物同服。免疫力提升需配合均衡饮食和规律作息，长期免疫功能异常者应及时就医检查。