西蓝花一般适合孕妇补充营养。其含有叶酸、维生素C、膳食纤维等多种营养素，适量食用对孕妇和胎儿健康有益，但需注意合理搭配其他食物。
西蓝花富含叶酸，能帮助预防胎儿神经管发育缺陷，对孕早期尤为重要。其含有的钙和铁元素可支持孕妇骨骼健康及预防贫血，维生素C则有助于增强免疫力并促进铁的吸收。膳食纤维成分还能缓解孕期便秘问题。但需注意西蓝花中的硫化物可能引起胃肠胀气，建议烹饪时彻底加热以减少此类物质。
孕妇食用西蓝花时，建议选择清蒸、白灼等少油烹饪方式，每日摄入量控制在100-150克为宜。可搭配胡萝卜、彩椒等蔬菜保证营养均衡。若出现持续腹胀等不适，可暂时减少摄入量或咨询产科医生调整饮食结构。