紫苏茎秆作为中药材，具有行气宽中、祛痰止咳、抗菌抗炎、抗氧化以及促进消化等药用开发价值。其功效作用主要来源于含有的挥发油、黄酮类化合物及酚酸等活性成分。
1、行气宽中
紫苏茎秆中的挥发油成分可调节胃肠平滑肌功能，缓解气滞引起的脘腹胀满、胸闷等症状，在中医理论中常用于改善脾胃气机不畅。
2、祛痰止咳
其含有的迷迭香酸等物质能抑制气道炎症反应，稀释痰液并促进排出，对于痰多咳嗽有一定的辅助缓解作用。
3、抗菌抗炎
体外实验表明，茎秆提取物对金黄色葡萄球菌等常见致病菌具有抑制作用，同时能降低炎症因子释放，减轻组织炎症反应。
4、抗氧化
紫苏茎秆中的黄酮类成分可清除自由基，抑制脂质过氧化反应，在延缓细胞氧化损伤方面具有潜在应用价值。
5、促进消化
该成分还能刺激消化液分泌，增强胃肠蠕动效率，改善食欲不振、消化不良等症状。
目前紫苏茎秆的药用价值仍需进一步临床研究验证，建议在医生指导下合理使用。开发时可考虑将其活性成分提取后制成颗粒剂、胶囊等现代剂型，或与其他药材配伍应用以增强疗效。