紫苏叶作为常见的药食同源植物，膳食补充时需注意过敏、药物相互作用、特定人群禁忌等事项，合理使用有助于避免不良反应。以下是紫苏叶膳食补充需注意的主要禁忌：
1、过敏体质禁忌
紫苏叶含有挥发油及黄酮类成分，部分人群接触后可能引发皮肤瘙痒、红斑或呼吸道不适等过敏反应。首次食用建议少量尝试，观察24小时无异常后再正常使用。
2、药物相互作用风险
紫苏叶可能影响抗凝血药物如华法林的代谢，其含有的香豆素类成分或增强抗凝效果，增加出血风险。服用降压药、降糖药者也需注意潜在相互作用，建议间隔2小时以上服用。
3、孕妇慎用
虽然紫苏叶常用于缓解孕早期恶心，但缺乏足够的安全性研究数据。妊娠期妇女如需膳食补充，应在中医师指导下控制摄入量，避免长期大量使用。
4、胃肠道刺激
紫苏叶挥发油对胃肠黏膜有轻度刺激作用，空腹大量食用可能引发胃痛、反酸等症状。胃炎、胃溃疡患者建议搭配米粥等食物同服。
5、避免过量使用
长期过量摄入可能引起头晕、口干等不适，干燥紫苏叶每日膳食补充量建议控制在3-10克。湿热体质人群更需注意，过量可能加重体内湿热症状。
紫苏叶作为膳食补充时应注重个体差异，慢性病患者及特殊人群建议先咨询医师。若出现皮疹、腹泻等异常反应，应立即停用并就医。日常使用可搭配生姜、陈皮等食材，既增强风味又有助于中和药性，但需注意保持膳食多样性，避免单一食材过量摄入。