知母作为一味常见中药材，具有清热泻火、滋阴润燥、生津止渴、除烦止渴以及润肠通便等功效和作用。
1、清热泻火
知母性寒，归肺、胃、肾经，能清除体内热邪。对于外感热病引起的高热烦渴、肺热咳嗽等症状，可通过其寒凉药性降低体温，缓解炎症反应。
2、滋阴润燥
知母含有多种活性成分，能滋养阴液，改善阴虚引起的口干舌燥、干咳少痰等问题。其润燥作用对肺阴不足、胃阴亏虚等证型有调节效果。
3、生津止渴
该药通过增加唾液分泌和调节体内水液代谢，可缓解热病伤津导致的口渴多饮症状，适用于糖尿病等疾病伴随的烦渴表现。
4、除烦止渴
知母能清心除烦，对心火旺盛引起的心烦失眠、焦虑不安等神经系统症状有镇静作用。其安神效果在中医临床常用于围绝经期综合征调理。
5、润肠通便
知母的润滑特性可增加肠道湿润度，促进肠蠕动，改善阴虚肠燥导致的便秘。常与养阴药物配伍治疗老年性便秘或术后肠燥。
知母作为中药材需在中医师指导下合理使用，脾胃虚寒、大便溏泄者慎用。用药期间应注意观察身体反应，避免与过于温燥的药材同用。现代药理学研究证实其具有解热、抗炎、降血糖等作用，但具体用药方案应根据个体情况辨证施治。