白术作为一味常见的中药，具有健脾益气、燥湿利水、固表止汗、安胎以及止泻等功效和作用。其药性温和，常用于调理脾胃功能及改善水湿停滞等问题。
1、健脾益气
白术归脾、胃经，能增强脾胃运化功能。对于脾胃气虚引起的食欲不振、腹胀、乏力等症状，可通过补益中气改善消化吸收，常与人参、茯苓等配伍使用。
2、燥湿利水
白术能促进体内水液代谢，适用于湿邪内阻导致的水肿、痰饮。其燥湿作用可缓解肢体困重、大便黏腻等症状，常与茯苓、泽泻等利水药同用。
3、固表止汗
白术通过补益肺卫之气，可固摄肌表汗液。对于气虚自汗者，特别是活动后易出汗、怕风的情况，常与黄芪、防风等配伍组成玉屏风散。
4、安胎
白术具有稳定胎元的功效，对于妊娠期气血不足引起的胎动不安，常与黄芩、续断等药物配合使用，通过健脾益气来固护胎儿。
5、止泻
白术的收敛作用可改善脾虚泄泻，尤其适用于大便稀溏、完谷不化的症状。常与党参、山药等健脾药物配伍，增强肠道固摄能力。
使用白术需注意辨证施治，阴虚内热或实热证患者不宜单独使用。建议在中医师指导下根据体质和病情进行配伍，煎煮时宜打碎以增强有效成分溶出，服药期间避免食用生冷油腻食物。孕妇使用安胎类药物时需严格遵循医嘱。