胃炎患者通常可以吃小米粥、南瓜、山药等食物，必要时也可遵医嘱服用药物缓解症状，但需避免自行用药。日常饮食应选择温和、易消化的食物，减少对胃黏膜的刺激。
1.小米粥
小米粥质地软糯，含有碳水化合物和少量膳食纤维，容易被胃部消化吸收，不会加重胃肠负担。胃炎患者急性发作期或胃痛明显时，适当食用小米粥可为身体提供能量，避免空腹导致胃酸刺激黏膜。
2.南瓜
南瓜含有丰富的果胶成分，蒸煮后口感绵软，进入胃部能附着在黏膜表面形成保护层。果胶还可促进胆汁分泌，帮助食物消化。但需注意将南瓜烹煮至完全熟透，避免摄入未煮熟的粗纤维加重腹胀。
3.山药
山药中的黏液蛋白具有润滑作用，能辅助修复受损的胃黏膜。其淀粉酶含量较高，可促进碳水化合物分解，改善消化不良症状。建议将山药蒸熟或熬煮成羹汤，避免油炸或加入过多调味料。
胃炎患者日常需避免辛辣食物、浓咖啡、酒精等刺激性饮食。若出现持续胃痛、反酸等症状，应及时就医，在医生指导下使用铝碳酸镁咀嚼片、雷贝拉唑钠肠溶片、胶体果胶铋胶囊等药物治疗，定期复查胃镜评估恢复情况。