糖尿病通过饮食控制一般无法完全治愈，但合理调整饮食是管理该病的重要方式。具体效果与糖尿病类型、病情严重程度等因素密切相关，需结合规范治疗进行综合干预。
1型糖尿病主要因自身免疫导致胰岛细胞破坏，胰岛素绝对缺乏，必须依赖外源性胰岛素治疗。单纯饮食控制无法纠正胰岛素不足，患者需严格遵循医嘱用药，同时配合膳食调整以稳定血糖。2型糖尿病患者存在胰岛素抵抗或分泌不足，早期通过控制饮食、增加运动可能使部分患者血糖恢复正常，达到临床缓解状态，但多数情况下仍需长期用药维持。妊娠期糖尿病患者通过饮食管理常可有效控制血糖，多数产后糖代谢异常可自行恢复，但需定期监测。
日常需注意三餐定时定量，选择低升糖指数食物，避免高糖高脂饮食。建议患者定期监测血糖变化，遵医嘱规范使用胰岛素或口服降糖药，切勿自行停药或减量。若血糖波动较大或出现多饮、多尿等症状加重，应及时就医调整治疗方案。