萎缩性胃炎是否能彻底治愈，通常需要根据病情严重程度以及是否及时规范治疗来判断。早期轻度萎缩性胃炎通过积极干预可能逆转，但中重度萎缩性胃炎一般难以完全恢复正常结构。
萎缩性胃炎是胃黏膜腺体减少或消失的慢性疾病，可能伴随肠化生或异型增生等病理改变。在疾病早期阶段，胃黏膜腺体萎缩程度较轻时，及时根除幽门螺杆菌感染、调整饮食习惯并配合药物治疗，部分患者的胃黏膜损伤可能得到改善甚至逆转。但对于已经出现广泛肠化生或中重度不典型增生的患者，胃黏膜组织学改变通常难以完全恢复。
日常需注意避免饮酒、吸烟，减少腌制、熏烤等刺激性食物摄入。患者应遵医嘱定期复查胃镜及病理活检，监测病情变化。若出现腹痛加重、消瘦或黑便等症状，需立即就医明确是否存在癌变倾向。